Холодильная камера для ресторана

    Морозильная камера промышленная, имеет широкое применение в сфере хранения замороженных продуктов. Терпература в объеме составляет от -18 до -25С.
   Чтобы достичь данную температуру, нужно ставить низкотемпературные системы охлаждения помещения. Помещение может быть обшито внутри помещения, а может быть построена отдельно стоящая камера.

Изоляция
   Чтобы сохранить температуру в объеме без потерь холода, предлагаем изоляцию полиуретан – ППУ толщиной 100мм для -18С, а для -25С 120мм. Есть возможность использовать материал, такой как пенополистирол ППС 150мм.

   Важно знать при строительстве, как предотвратить возникновение мостиков холода. Если сэкономить на изоляции и поставить ее недостаточной толщины, это может иметь свои последствия, такие как:
– потеря электроэнергии, ведь при нехватке изоляционного материала, будет интенсивно проходить произведенный холод через стенки, приводя к выработке нового холода за счет работы оборудования.
– конденсат, который образуется в результате смещения точки росы на внешнюю стенку камеры.
– а при неправильном монтаже могут образоваться глыбы льда, если не учесть мостики холода.
   Холодильные двери также предлагаем изготовлены из пенополиуретана 100мм и размерами от 800х1800h и больше. Исполнение может быть как распашные, а также откатные. Преимуществом откатных является экономия используемой площади. Для сохранения уплотнителя используем кабель обогрева по контуру.
    Холодильное оборудование
Продукт который поступает в камеру хранения может иметь разную температуру, а именно +25 если загружать без предварительного охлаждения, + 2С с отдельным процессом снижения температуры (качество при данной обработке намного выше). Для небольших камер можно ставить моноблоки, или сплит-системы таких производителей: Zanotti, Polair. Для камер больше 40м.куб. нужно использовать оборудование на основе компрессоров: Bitzer (Германия), Frascold (Италия). Воздухоохладитель для таких температур должен быть с шагом ламели не ниже 8мм а лучше 10мм, чтобы влага из продуктов не
так интенсивно его забивала. Также електровидтайка поддона и ламелей, должна обязательно присутствовать.

Купить морозильную камеру можно заказав звонок,  в нашем интернет магазине, или отправив нам опросный лист.