Холодильная камера для хранения овощей и фруктов.
Холодильная камера для овощей (картофель, морковь, лук, помидоры …) и фруктов (яблоки, персики, абрикосы, бананы, апельсины, мандарины …), овоще -фруктохранилище предназначены для длительного хранения продуктов в заданном температурном режиме, а именно +2 … +5 С. Это товар, который является требующим в магазинах, супермаркетах, особенно он ценен в зимний период, когда цена на него возрастает в несколько раз.
Компания ВРЕМЯ ХОЛОДА предлагает комплексное решение, которое включает в себя: строительство из сэндвич панелей камеры хранения и холодильное оборудование.
Холодильная камера (склад, хранилище, помещения) может быть построено в уже существующем помещении (обшитое сэндвич панелями), или на метало каркасе извне. Для уменьшения тепло приливов лучше строить хранилище в помещении. Панели можно использовать пенополиуретан 80 мм (дороже) и пенополистирол 100 мм (дешевле).
Пол часто изолируют, чтобы нагрузку на холодильное оборудование уменьшить, это стоит сделать – 50 мм экструдированного пенополистирола.
Двери предлагаем распашные, откатные, распашные двухсворчатые. Для удобства двери монтируются без порога, для того, чтобы смогла с легкостью проехать погрузочная техника (рокла, погружчик).
Для небольших камер, есть вариант сделать мобильную камеру, которая легко монтируется и легко, складируэтся (2 часа /15м.куб.). Камера называется сборно-разборная, которая имеет в панелях соединительные элементы типа шип-паз. Эти камеры на 30% дороже стационарных.
Продукция приезжает в уже готовых пластиковых или картонных ящиках и складируются на поддонах с отступлениями минимум 20 сантиметров друг от друга, для бесперебойного прохода холодного воздуха с воздухоохладителя по камере хранения. К стенам отступ должен быть минимум 30 сантиметров.
Количество компрессоров должна быть достаточной, для надежности функционирования хранилища. Необходимо установить на каждый компрессор защиту по маслу, давлении и температуре. Предлагаем компрессоры известных производителей Bitzer (Германия) Frascold (Италия) …
Когда камера прямоугольной формы, можно ставить один воздухоохладитель, который будет дуть и продувать полностью всю камеру. Если же она квадратная, то стоит поставить минимум два, а то и три воздухоохладителя, чтобы предотвратить те зоны которые могут не иметь воздухообмена. Идеальным решением является воздухоохладители двух поточные, которые устанавливают по средине камеры и они забирают воздух снизу и раздувают его одинаково в обе стороны – дороже обычных на 20%. Также дороже, но невероятно хорошим вариантом является фруктовые воздухоохладители, которые уменьшают усушку охлаждающего продукта к минимуму. Они стоят на 25% дороже обычных, но окупаются за 1 год, сохраняя массу продукта.
Если хранилище имеет большую емкость, есть вариант поставить систему мониторинга, которая будет оповещать о неполадках в системе и предотвращать их возникновение.
Узнать цену на промышленную холодильную камеру можно заказав звонок, в нашем интернет магазине, или отправив нам опросный лист.
