Холодильна камера для ресторану

Холодильна камера для ресторану призначена для зберігання продукту в більшому обсязі. Перед власником ресторанного бізнесу стоїть питання оптимізації робочого процесу і енергозбереження. Адже це все є ваші кошти, які можна легко, повернути протягом 1-2років. Одним із кращих рішень по оптимізації збереження продукту є перехід із охолодження таким обладнанням, як холодильні шафи на холодильні камери. Наведемо вам основні переваги такого охолодження:

• площа обладнання є значно меншою, коли все знаходиться в одному місці.
• економія електроенергії. Холодильні шафи, якщо їх декілька, споживають на 30% більше, ніж одна камера.
• термін експлуатації обладнання більший. Для зручності шафи переважно стоять на кухні там де готовляться смачні страви, часто температура на кухні перевищує нормальну, тому обладнання холодильне працює при максимальному навантаженні і часто виходить з ладу.
• додаткове тепло. Коли на кухні і так спекотно – холодильне обладнання(шафи), додають тепла, яке забирає з продуктів, які охолоджуються (тоді, коли працює камера, тепло продукту скидається на зовні, на вулицю). Тому потрібно робити додаткове охолодження кухні чи приміщення де знаходиться обладнання.
• запас продуктів. Основна перевага камер – це те, що можна зробити запас продуктів на декілька днів, а це все економія транспортних витрат. Холодильні камери бувають в основному двох типів: холодильна камера до +2…+5С і морозильна камера -18…-25С. В холодильній камері ви можете зберігати: овочі, фрукти, охолоджене м’ясо, ковбасні вироби, молочні продукти і т.д. В морозильній камері зберігаються продукти тривалого терміну: заморожене м’ясо яловичини, свинини, риби і т.д.

Компанія Frosttime допоможе зробити Вам правильний вибір, виконаємо поставку обладнання, монтаж, а такод обслуговування холодильної камери в період її експлуатації.

Взнати ціну на холодильну камеру можна замовивши дзвінок, в нашому інтернет магазині, або відправити нам опитувальний лист